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Köbes ist in den meisten Gebieten der Bundesrepublik wenig bis überhaupt nicht bekannt. Somit wird man ihn meistens auch nicht antreffen. Aber im Rheinland vor allem in den Gegenden rund um Köln und Bonn ist er dafür sehr verbreitet. Und sollte man dort nicht wissen was ein Köbes ist, ist man sich schnell den fragenden Blicken ausgesetzt. Schließlich ist er im Rheinland eine Institution. Traditionell bezeichnet der Köbes einen Kellner aus dem 19. Jahrhundert. Zu dieser Zeit servierte er in den Brauhäusern Getränke. Sein optisches Erscheinungsbild war eine blaue Schürze aus Leinen und er schnallte immer eine lederne Geldtasche um seine Hüpften. Das Wort Körbes kommt im Übrigen auch aus dem Rheinländischen und war zu der damaligen Zeit auch schon nur dort geläufig. In der heutigen Zeit bedeutet Köbes ein traditionelles Auftreten in den Brauhäusern, welche es aber auch nur dort gibt. So wird jedem Gast ein neues Glas hingestellt, sobald dieser seines geleert hat. Wenn man kein weiteres möchte, legt man einfach einen Bierdeckel darauf. Das gibt dem Köbes zu verstehen, dass man zahlen möchte, da man nichts mehr zu sich nehmen möchte. Wenn man nicht gerade aus dem Rheinland kommt, wird man sich über die manchmal sehr direkte und nicht gerade charmante Art der Köbesse wundern. Denn nicht wie eigentliche Kellner sind sie darauf bedacht besonders nett oder zuvorkommend zu sein. Der Köbes an sich versteht sich auch nicht als Kellner, sondern als Brauereigehilfe. Somit ist diese Aufgaben unter seinem eigentlichen Niveau. Aber jedes verkauftes Bier bringt Umsatz. Viele Touristen sind aufgrund dieser Aussage oft zunächst etwas irritiert und wundern sich über die Art und Weise, wie damit gehandhabt wird. Der Gast muss sich also auch eine schnelle, auch wenn nicht gerade sehr freundliche Bedienung einstellen. Wer noch zum dem obigen Thema erfahren möchte oder über die Rheinmetropole Köln, sollte hier http://www.kleinanzeiger-koeln.de/ einmal vorbeischauen.
Name: freitag
E-Mail: markus123frei@gmx.de
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