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In vino veritas, im Wein da liegt die Wahrheit |
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Frage stellenIst Wein Genuss für die Sinne? |
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Der Wein - Genuss für die Sinne "Der Wein erfindet nichts, er schwatzt's nur aus." - Friedrich Schiller Für die Begriffsbestimmung Wein gelten rechtliche Regelungen der EU. Wein ist demnach ein Produkt, das durch vollständige oder teilweise alkoholische Gärung aus Trauben oder Traubenmost gewonnen wird. Werden andere Früchte verwendet, z.B. Äpfel, so darf das Produkt nicht als "Wein" bezeichnet werden, sondern muss in dem Fall als "Apfelwein" bezeichnet werden. Der Weinversand ist inzwischen sehr beliebt, da dies für die Kunden sehr komfortabel ist. Sie bestellen einfach Weisswein, Rotwein, Rosè, Sekt, Champagner oder Prosecco und bekommen die Wein-Lieferung direkt vom Versand nach Hause geliefert. Auch der Wein-Versand von Probierpaketen ist sehr beliebt. Dies gibt dem Kunden die Möglichkeit, Wein aus unterschiedlichen Ländern (z.B. Wein aus Frankreich oder italienischen Wein) und Rebsorten zu probieren und anschließend gezielt den Wein zu bestellen, der den eigenen Geschmack am besten getroffen hat. Die in der Regel bis zu einer bestimmten Bestellmenge anfallenden Versandgebühren sind weitaus günstiger als die eigene Fahrt zu einem qualifizierten Wein-Lieferant - und zudem wesentlich bequemer. Die Devise lautet daher für immer mehr Kunden: bequem Wein online kaufen! Wein ist nicht gleich Wein. Die Qualität und der Charakter des Weins werden durch eine Vielzahl von Faktoren beeinflusst. Dies sind neben der Rebsorte der Reifegrad der Trauben, die Beschaffenheit des Bodens, die Hangneigung und Hangrichtung, das Makroklima (bestimmt durch die geographische Länge und Breite) sowie das Mikroklima (bestimmt durch die Witterung im jeweiligen Jahrgang). Die Wein-Qualität wird darüber hinaus durch die Arbeit des Winzers bei der Pflege und Bearbeitung der Reben und des Bodens sowie bei der Weinbereitung (Kelterung und Ausbau) beeinflusst. Als Weinberg wird in der Regel eine bestimmte Anbaufläche für Wein an einem Berg oder einer Hanglage bezeichnet. Der Begriff ist im deutschsprachigen Raum sehr verbreitet, da es sich beim Weinanbau in der Regel um Hanglagen handelt. In anderen Weinländern wird Wein jedoch häufig auch in Flachlagen angebaut. Andere Bezeichnungen für Weinberg sind Weingarten, Wingert oder Wengert. |
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