 |
|
|
 |
||
Von Afrika bis Australien: Hier finden Sie Rezeptideen und kulinarische Genüsse aus aller Welt. |
|||||||||||||||||||||||||||
Frage stellenOlivenöl, warum ist es so gesund? |
|
Olivenöl, warum ist es so gesund?Olivenöl wird seit jeher im Gebiet des Mittelmeeres kultiviert und verwendet. Gut für uns, dass es auch in Mitteleuropa schon längst entdeckt wurde. Menschen die viel mit Olivenöl kochen bzw. es zu sich nehmen sterben seltener an Herzinfarkten und haben eine höhere Lebenserwartung. Inhaltsstoffe Im Öl sind vor allem Eisen, Zink und Vitamin E enthalten. Bei Fetten unterscheidet man gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Die Speisen, welche in Mitteleuropa gegessen werden enthalten meist nur gesättigte Fettsäuren. Olivenöl besteht zu 80% aus einfach ungesättigten Fettsäuren und ist daher ideal geeignet, um sich abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Vor welchen Erkrankungen schützt dieses Öl? Es hat eine positive Wirkung auf den Blutdruck, vermindert die Gefahr Diabetes zu bekommen, hat antioxitative Wirkstoffe und beugt Herzerkrankunden vor. Außerdem senkt es den Cholesterinspiegel, regt den Gallenfluss an und wirkt angeblich vorbeugend gegen Krebs und Alzheimer. Anwendungsgebiet Für Salate bestens geeignet, als Fett-Ersatz und zum Marinieren von Fleisch. Wozu man Olivenöl noch verwenden kann Machen Sie Mundspülungen mit Olivenöl, eine so genannte Olivenölziehkur. Nehmen Sie morgens etwa einen Esslöffel Öl in den Mund. Ziehen Sie dieses Öl 10 bis 20 Minuten lang durch die Zähne. Ganz wichtig, danach ausspucken, nicht schlucken! So eine Kur reinigt und entgiftet den Körper. Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl Dieses Öl wird in drei Haupt-Güteklassen unterteilt. Natives Olivenöl extra hat einen freien Fettsäureanteil von max. 0,8g pro 100g Öl. Wird auch als "erste Kaltpressung" bezeichnet. Beim Pressprozess entstehen keine Temperaturen über 27 Grad. Dadurch werden alle Inhaltsstoffe erhalten. Natives Olivenöl hat einen freien Fettsäureanteil von max. 2g pro 100g Öl. Für einen Laien unterscheidet sich der Geschmack nicht von dem des nativen Dritte Olivenöl ist eine Mischung aus nativem und raffiniertem Öl, wobei der zweite Anteil überwiegt. Es empfiehlt sich immer „natives Olivenöl extra virgine“ zu kaufen! Olivenöl in Kochrezepten Ich empfehle Ihnen Rezeptseiten im Internet, zu denen es auch Zubereitungstipps und Fotos gibt. So können Sie bei der Zubereitung des Öls nichts falsch machen. Jedoch denken Sie daran, so gesund dieses Öl auch ist, Öl bleibt Fett. Gehen Sie sparsam damit um. Nicole Nagy – nnagy@2befound.at |
|
| Weiterblättern: | ||
| vorwärts: |
 |
WOMIT BESCHÄFTIGT SICH DIE ASTROLOGIE? |
| vorwärts: |
|
Schnell und günstig Mitarbeiter finden - beauty alliance und Beautyjobagent kooperieren |
| zurück: |
|
Allergiefreier Urlaub |
| zurück: |
|
Winterurlaub vs. Sommerurlaub |
| by Knowledge-base-publisher | |
Impressum / Nutzungsbedingungen | Kontakt | Redakteur werden | Sitemap |