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Lange Jahre führte Absinthe, oder wie die Liebhaber die Spirituose liebevoll nannten und noch immer nennen, ein Leben im Verborgenen und abseits einiger Länder der Europäischen Union, inklusive der Schweiz. Doch nach und nach wurde das Verbot Absinth zu verkaufen, und / oder zu besitzen, bzw. zu konsumieren, aufgehoben und im Zuge der Angleichung der Gesetze und der Einführung des EU-Rechtes, ist die grüne Fee auch wieder in Deutschland erhältlich. Inzwischen steht in ausgesuchten Szenenläden aber auch im gut sortierten Spirituosen Fachhandel wieder Absinth im Regal. Jedoch ist das Angebot was Absinth betrifft nirgendwo anders als in speziellen Onlineshops. Absinth bestellen, einfacher als Online geht es wirklich nicht. Und im Zuge dieser Shops die sich mittlerweile im Internet etabliert haben, ist die Spirituose bereits wieder in gut sortierten Hausbars erhältlich und auch in Szenenläden und Diskotheken. Aber auch Bars und Kneipen bieten ihren Gästen eine kleine und in der Regel auch feine Auswahl der Wermutspirituose an. Und wieder finden sich mehr und mehr Liebhaber dieses Getränkes, jedoch ist das nicht auf die Tatsache zurückzuführen, dass Absinth Thujol enthält. Denn der Thujolgehalt ist gesetzlich geregelt durch die EU-Gesetzgebung. Absinth mit unterschiedlichem Thujolgehalt und auch gänzlich ohne Thujol findet sich auf dem Markt. Absinth, in seiner klassischen grünen Farbe, aber auch farblos und in herrlichem Blau bzw. schwarz. Sehr bitter schmeckende und leicht bitter schmeckende Absinth, Absinthliköre und eher rund und fruchtig schmeckende Bitterspirituosen, die dann den Namen Bitterspirituosen jedoch zu Unrecht tragen.
Name: Celso Cardozo
E-Mail: gabi.sinzig@web.de
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