Vor über 50 Jahren war es in Deutschland völlig normal, Bier selber zu Hause zu brauen. In Amerika ist dies heute noch weit verbreitet sowie in England und den skandinavischen Ländern. Der Anreiz, Bier selber herzustellen, liegt für Heimbrauer vielmehr darin, dem Bier ihre eigene Note zu verleihen. Heimbrauer variieren und probieren mit den Zutaten und gestalten den Brauvorgang so ganz nach Belieben und eschmack. Nicht weniger reizvoll ist das Stichwort ein "sinnvolles" Hobby zu haben an dem man seine Freunde schnell begeistern kann, die dann nicht nur gerne zum Probieren vorbeikommen. Für welchen Mann sucht man nicht immer nach einem passendem Geschenk und wie oft endet es in einer Krawatte oder Socken die am Ende doch weit preisintensiver sind? Die größte Vielfalt und Variationenreichtum aber, passend zum eigenen Bier geschmack, besitzt der Hobbybrauer, der Zutaten einzeln erwirbt und selber mischt. Dies ist allerdings weit zeitaufwendiger, allein das Ansetzen des Bier Sudes nimmt fast ein ganzes Wochenende in Anspruch.

Wesentlich geringeren Aufwand haben Sie mit Bierkits, allerdings haben Sie dort auch weit weniger individuelle Gestaltungsmöglichkeiten beim Geschmack des selbst gebrauten Bieres. Zur Grundausstattung für die eigene Brauerei zu Hause gehört ein Gärbehälter mit Gärröhrchen. Dieser ist immer in sogenannten Startersets sowie einzeln erhältlich. Das Geschenkset ist bereits für unter 25,-Euro erhältlich und eignet sich hervorragend zum Starten oder zum Verschenken. Profisets mit weiterem Zubehör kosten eine Kleinigkeit mehr und bringen sehr viel Freude und Unterhaltung nicht nur beim späteren Genuss des echten eigenen Bieres. Das Ansetzen des Bier Sudes unter Verwendung eines Bierkits (Konzentrat aller notwendigen Zutaten) dauert nicht einmal eine halbe Stunde. Ist der Sud hergestellt, muss er eine Woche lang im Gärbehälter gären. Das Bier wird dann in Flaschen abgefüllt und muss in der Folge je nach Sorte 6 bis 12 Wochen gären. Dann ist es fertig und man kann gemeinsam mit Freunden auf das eigene Bier anstoßen. Zu den ersten Arbeiten beim Heimbrauen gehören unbedingt das gründliche Reinigen aller Gerätschaften, denn Sauberkeit ist die Voraus-setzung für den Erfolg eines Heimbrauers. In Deutschland dürfen bis 200 Liter Bier im Jahr steuerfrei gebraut werden. Alle Waren und Produkte die zum Brauen notwendig sind finden Sie auf www.BRAUEN.de

Name: Dirk Oschmann
E-Mail: marketing@brauen.de

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